Confiture

Ce matin, j'ai fait ma confiture de potiron à l'orange:
1 kg de potiron épluché, épépiné, en dés, mis à cuire 20 mn avec un peu d'eau pour obtenir presque une purée.
3 oranges non traîtées, non épluchées, découpées en morceaux de 2 à 3 mm. Quand la purée est tiède, on mélange tout avec le sucre spécial confiture et on suit le mode d'emploi.
Parfois, je mets 1 orange, 1 citron et 1 pamplemousse, ou si j'en trouve, des bigarades.
Bon appétit.
Marianne

Bigarades? What is that?

Toujours entre 2 bugs: les bigarades sont de petites oranges, de couleur orange et assez amères.
Marianne

Ah d'accord... Doit pas être mauvaise cette petite confiture...