Tarte au Maroilles

Bonjour, qui aurait une bonne recette de tarte au Maroilles?
Peut-ëtre Françoise?
Merci d'avance.
Marianne

Mmmm, la tarte au maroilles !!!
Très bon, le maroilles, y sent bon mais l'est pas tr_s fort au goût !

Malgré mes 3 ans dans le ch'nord, j'ai pas de recette mais peut-être celle-ci : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=11435

Merci Nathalie.
Bien roboratif, mais bien appétissant.
Marianne

Issue de mon livre de cuisine et un peu moins rapide que celle de Nathalie:
Pour 6:
Beurrez une tourtière et garnissez-la de 350g de pâte brisée.
Enlevez la croûte d'un demi maroilles fermier pas trop frais, émiettez la pâte dans une terrine et incorporez-y 250g de fromage blanc fermier et 250g de crème fraîche épaisse. Mélangez en utilisant un batteur électrique pour obtenir une préparation bien homogène. Incorporez ensuite 4 oeufs un à un, ne salez pas, poivrez légèrement. Laissez reposer 30mn dans un endroit frais.
Garnissez ensuite la tourtière avec le mélange et faites cuire à four chaud (220°C, thermostat 7) pendant 35mn environ. Surveillez la cuisson, le dessus ne doit pas brûler. Couvrez avec un papier alu. Servez chaud.
Boisson: une bière gueuse ou un châteauneuf-du-pape.

Oh oui, une bonne gueuse, de préférence une Bellevue !!!

Les seules bières que je supporte sont les brunes à la cerise ou éventuellement les Guiness, mais à la pression et en Ecosse ou en Irlande seulement...

et ben c'est pas avec ça que je vais maigrir trop bon tout ça,merci ocelie

Encore plus roboratif, mais tout aussi appétissant. Je vais garder la 1° recette pour les jours calmes et la 2° pour les jours de tempête:lol!:
Merci les Filles.
Pour ce qui est de la bière, ça sera sans moi.
Marianne